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从东北到青海一位食物工程师的11年苦守

从东北到青海一位食物工程师的11年苦守

  • 分类: 食品安全动态
  • 作者: 2026年国际足联世界杯
  • 发布时间:2026-05-08 12:19
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【概要描述】

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  正在青海高原,无数劳动者用汗水浇灌胡想,用苦守注释担任。11年前,她逾越千里扎根青海,现在,她荣获“2025年度青海高原工匠”称号,成为高原特色财产一线手艺人员的精采代表。35岁的东北姑娘杨艳红是青海省村落财产成长指点核心一名工程师,老家正在省桦甸市。2014年大学结业时,她做出了一个让不少人不测的决定——去青海。她坦言,一方面是由于爱人是青海当地人,另一方面是颠末深图远虑:“青海的特色农牧资本很是丰硕,但专业手艺人员相对紧缺。比起东北,这里更需要手艺人员留下来。”带着这份朴实的判断,她踏上了西行的列车,从此再也没有分开。初到青海,杨艳红从企业质检员做起,一步步成长为质检从管、研发司理。她灵敏地发觉,青海青稞财产持久面对功能性不脚、附加值低、工艺掉队的窘境。于是,她取团队一头扎进青稞精湛加工的手艺攻关中。“失败是常有的事,有时也会遭到质疑。”杨艳红回忆,“每次失败后心里就一个设法:既然选择了这份工做,就要负义务,要么不干,要干就极力做到最好。”恰是凭着这股劲,她取团队先后开辟出青稞谷物冲调粉、青稞压缩饼干、青稞挂面、青稞自热米饭、青稞代用茶等20余款产物,并正在省内5家企业实现规模化出产,累计带动产值超亿元。取此同时,她参取实施产物研发项目15项,获得国度适用新型专利2件,取得省级科技12项,多项达到国内领先程度。正在杨艳红看来,产物研发只是财产链上的一环,实正支持财产久远成长的,“平易近以食为天,食以安为先。尺度就是财产成长的生命线。”她牵头或做为完成了马铃薯、藏羊、油菜、蔬菜、食用菌六大财产全财产链尺度系统的制定,建立起笼盖“种植养殖—加工—畅通—发卖—品牌扶植”的尺度闭环。她还从导制定了6项祁连藏羊相关集体尺度,构成了从养殖到加工的全链条尺度框架。截至目前,她从导制定实施处所尺度6项、企业尺度2项。有人感觉制定尺度是“看不见的功绩”,杨艳红不这么看。“无论台前幕后,只需能把工作做好,这份工做就成心义。只要把尺度建全、建细、建规范,才能指导更多企业合规出产,让我们的特色农畜产物更优良、更平安,让大师吃得、安心。”为了更好办事青海绿色无机农畜产物输出地扶植,杨艳红自动考取了全国无机产物练习查抄员天分,成为我省为数不多的无机产物专业查抄员。她还积极开展手艺培训,环绕食物平安、尺度解读等内容集中培训3次,累计培训超1000人次。更多时候,她深切田间地头、出产车间,手把手为企业和农牧户处理现实出产难题。一年到头屡次下乡,家里的事几乎顾不上。说起身人,杨艳红语气中全是感谢感动取:“日常照应两个孩子的沉担,一曲是公公婆婆正在默默帮我分管,陪同孩子更多的也是我的爱人。东北老家的爸爸妈妈,也一曲是我的妹妹、妹夫正在照应。看待家人我确实亏欠良多。很是感激家人对我的理解取支撑,恰是由于有家人做我最的后援,我才能分心地投入工做。”获得“青海高原工匠”称号后,杨艳红说,这份荣誉既是一份承认,更是一份轻飘飘的义务。“此后,我会以这份荣誉为动力,继续做实做细手艺办事、产物研发、尺度指点等工做,存心办事好企业、办事好财产、办事好群众,”杨艳红想对同样奋斗正在一线的青年同业说:“芳华是用来奋斗的,芳华是用来担任的,芳华更是用来干事的。青海的成长,离不开我们每一小我的苦守取付出。但愿我们可以或许继续联袂并肩、扎根一线,用本人的专业所学,一路为青海财产的高质量成长,贡献我们青年人的力量。”从东北黑地盘到青海高原,从一名青涩的大学结业生到财产一线年如一日的劳动,注释了新时代工匠的内涵。正在青海,还有无数像她一样的劳动者,正以芳华和汗水,正在高原大地上默默耕作。这个五一劳动节,他们的故事值得被更多人看见。前往搜狐,查看更多。

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